Bocconcini di pollo con cipollotti e zenzero
 
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Una interpretazione di un piatto gustato in Thailandia
Autore:
Tipo di preparazione: Secondi Piatti
Etichetta: Thai
Serves: 4
INGREDIENTI
  • 4 filetti di petti di pollo (400 g circa)
  • 2 cipollotti
  • q.b. zenzero in polvere
  • q.b. sale
  • 1 cucchiaio di olio di arachidi
PREPARAZIONE
  1. Riduciamo in bocconi i filetti di petti di pollo.
  2. Prendiamo una wok e mettiamola sul fuoco.
  3. Aggiungiamo l'olio di arachidi e facciamolo profumare con lo zenzero.
  4. Uniamo i filetti di pollo e saliamo.
  5. Continuiamo a far saltare e quando siamo quasi giunti a cottura uniamo il cipollotto affettato (compreso il gambo).
  6. Ultimiamo la cottura e serviamo subito accompagnando con riso thai. Buon Appetito!
Recipe by Clara pasticcia at https://www.clarapasticcia.com/2015/10/bocconcini-di-pollo-con-cipollotti-e-zenzero.html