Polpette di tonno al forno
Autore: Clara
Tipo di preparazione: Antipasti e Sfizi Salati
Etichetta: Italiana
Serves: 4
- 200 g tonno sgocciolato
- 1 uovo intero
- 25 g parmigiano grattugiato
- zeste di ½ limone bio
- 2 patate abbastanza grandi
- 3 cucchiai pangrattato
- 1 alice
- 10 capperi
- Sgoccioliamo il tonno
- Tritiamo l'alice e i capperi in un mixer
- Sbucciamo e riduciamo a cubetti le patate
- Lessiamo le patate in acqua salata
- Amalgamiamo gli ingredienti
- Schiacciamo le patate e uniamole all'impasto
- Creiamo le nostre polpette e poniamole sulle leccarda rivestita di carta forno
- Inforniamo a 200° per circa 15 o 20 minuti
Recipe by Clara pasticcia at https://www.clarapasticcia.com/2016/12/polpette-di-tonno-al-forno.html
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