Panna Cotta Cioccolato e Lamponi
 
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Il dolce classico con la nota golosa del cacao!
Autore:
Tipo di preparazione: Dolci
Etichetta: Italiana
Serves: 6
INGREDIENTI
  • 300 g panna fresca da montare
  • 300 g latte intero
  • 150 g zucchero semolato
  • 120 g cacao amaro
  • 12 g gelatina in fogli
PREPARAZIONE
  1. Mettiamo la gelatina in fogli in acqua ben fredda per alcuni minuti.
  2. Versiamo in un pentolino il latte, la panna e lo zucchero e portiamo ad inizio ebollizione.
  3. Togliamo dal fuoco e versiamo il cacao, mischiando aiutandoci con una frusta in modo da farlo sciogliere bene.
  4. Aggiungiamo la gelatina strizzata e facciamo sciogliere mischiando con cura con la frusta.
  5. Lasciamo raffreddare e poi distribuiamo nei singoli bicchierini.
  6. Poniamo in frigo per alcune ore e prima di servire uniamo un lampone sopra ogni bicchierino.
Recipe by Clara pasticcia at https://www.clarapasticcia.com/2016/12/panna-cotta-cacao-e-lamponi.html