Quanto mi piace la pasta fresca. Così come le ricette veloci e pratiche, golose e saporite … sì, dai, quelle che sapete anche voi rientrano nella categoria “minimo sforzo, massimo risultato!”. Questa pasta ad esempio. E’ un primo piatto semplice e gustoso, tipico del Veneto. La tradizione vorrebbe fosse consumato durante i giorni di magro o di digiuno (Vigilia di Natale, Venerdì Santo e Mercoledì delle Ceneri) … infatti io -coerentemente- l’ho degustato durante il Carnevale veneziano, a Venezia per l’appunto, durante l’ultima gita alla magnifica città.
L’ultima gita a Venezia … mamma mia ma risale al 2005!! E’ il caso di dire che da allora ne è passata di acqua sotto i ponti!!
INGREDIENTI per 4 persone
400 gr bigoli freschi
2 cipolle bianche
8 acciughe sott’olio (la ricetta originale prevede quelle sotto sale)
q.b. olio
extra vergine d’oliva
extra vergine d’oliva
q.b. sale e pepe macinato

Buon Appetito!
bellissima ricetta non la conoscevo proprio e brava Clara
^-^
Cercavo cosa fare a pranzooooooooooooooooooooo e ho trovato la ricetta! Favolosa! Baciiii
Un bacione a te cara Ely!!!
adoro i bigoli…vengo a pranzo da te! 🙂
Vieni carissima, sarebbe proprio bello trovarci 😀
Ti dobbiamo dire la verità mai mangiata questa versione dei bigoli alla veneta!!
Buona giornata.
…molto easy rispetto all'originale 😉 buonissima anche a voi!
bellissima ricetta!
di sicuro la rifaccio!
brava!
^-^ grazie tiziana
Adoro questi primi piatti semplici e stuzzicosi, complimenti!!
grazie Giuliana!
Ciao Clara! Io sono stata l'anno scorso a Venezia, proprio in questo periodo, e ho assaggiato anch'io questa pasta!!! Favolosa!!!:) un bacione
:)) un bacione a te!
Non mi piacciono le alici!!!! Che peccato, dall'aspetto sembrano veeeeramente invitanti!
🙂
hahaha!! Silvia mi hai fatto ridere: pensa che proposi il piatto proprio ad un'amica che si chiama Silvia e che mi disse "MA CLARA A ME NON PIACCIONO LE ALICI…E NEMMENO LE CIPOLLE!!" 😉
a me di questo piatto, mi piace tutto e poi ha il vantaggio di essere velocissimo nella preparazione. buona serata kiara
grazie Kiara, sei un tesoro 🙂
Ciao,
passa nel mio blog, c'è un premio per te :-))))
A presto!
Incoronata.
Inco sei un tesoro!!
Che buona questa pasta!!! buona giornata
Buonissima anche a te cara Ilenia!
…questo piatto farebbe la felicità della mia metà……..
:*