Iniziamo molto bene questa settimana! Come? Coccolandoci con una torta tanto buona quanto semplicissima e veloce: così pigramente e golosamente il lunedì inizia senz’altro alla grande 😉 Ringrazio Caia per avermi fatto scoprire questa chicca tramite il suo golosissimo e bellissimo blog!
Sto infatti per descrivervi un friabile scrigno che ad ogni boccone rivela il gusto meraviglioso e morbido di pere e cioccolato, il tutto profumato con l’intrigante cannella.
Inoltre, questa preparazione è talmente easy e così facile che rientra a pieni voti nella definizione “massimo risultato, minimo sforzo”.
INGREDIENTI per 8 persone
(La ricetta è tratta dal libro di Benedetta Parodi, “I menù di Benedetta” ed è uno strudel; trovate in corsivo le mie aggiunte e variazioni)
1 confezione di pasta sfoglia per la base
1 confezione pasta sfoglia per coprire
2 pere grandi
100 gr cioccolato fondente al 70%
4 cucchiai zucchero
2 pere grandi
100 gr cioccolato fondente al 70%
4 cucchiai zucchero
1 tuorlo
1 cucchiaio latte
q.b. cannella
q.b. cioccolato amaro in polevere
q.b. zucchero
PREPARAZIONE
Sbucciate le pere e tagliatele a cubotti. Ponetele in una ciotola capiente, unendo lo zucchero e il cioccolato che avrete spezzettato. Srotolate il primo disco di pasta sfoglia e disponetela su di una tortiera e versatevi sopra il composto di pere. srotolate anche l’altro disco di sfoglia e ponetela sopra, chiudendo i bordi per sigillarli.
Accendete il forno e portate a 180° (forno a gas statico). Sbattete il tuorlo con il latte, unite il cioccolato, lo zucchero e la cannella. Spennellate la superficie della torta e infornate per 30-40 minuti, fino a doratura.
Servite tiepido e Buon Appetito!
Questa è una tentazione… Di lunedì con una fetta di questo dolce si comincia con più sprint! ^_^
😉
è per forza un lunedì speciale con una torta così bravissima
grazie Elena!
Semplicee golosa cara Clara!!
Sì Giuliana, di un semplicità imbarazzante. Ma ogni tanto ci vuole eccome 😛
Fantastica Clara!!!! Di una golosita' unica:)
Ce ne vorrebbe un fettino dopo pranzo!!;)
Un bacione!!!
tantissimi baci a te 🙂
Buonissimaaa! Poi quando si parla di pere e cioccolato e un successo assicurato!
Marzia hai ragione: è un connubio che non delude mai!
Che meraviglia, la tua versione mi piace tantissimo!
Brava Clara 🙂
Grazie a te 🙂
ne prendo una fettina e ti abbraccio, a presto!
a presto carissima Chiara!
eh bhe….buonaaaaa!!!!!
Grazie Claudia ^-^
Ciao! Passo da qui grazie al post di Chiara e devo dire che trovare questo scrigno divino é stato un bellissimo incontro 🙂
A presto!
Mi è piaciuto molto il tuo blog! E' bellissimo 🙂 a presto senz'altro!!