Ok ragazzi, ci siamo.
Tutti pronti … o quasi … oppure già belli avviati.
Dieci giorni al grande giorno.
E ovviamente sono rimasta al punto 1 della mia to do list … no, ho fatto alcune cene e ho già messo su 1 kilo e mezzo. Ma a regali sono messa male, malissimo.
Mi ridurrò come l’anno scorso a fare shopping online, ma questa volta non mi farò frodare!
Lo sapete no che sono stata vittima di una frode lo scorso anno??
Per fortuna eran solo 80 euro,
per fortuna ho fatto tutto tempestivamente e ho riavuto il riaccredito!
Però la mia Eleonora sotto l’albero non si è trovata un dono tanto atteso … e nonostante la letterina di scuse dell’elfo che dopo i troppi biscotti mangiati si era scordato il suo pacco, le lacrime copiose e strappacuore sono scese.
Insomma … shopping online sì, ma con attenzione!!
INGREDIENTI
per 4 persone:
20 scampi freschissimi
succo di 1 limone
olio extra vergine d’oliva, stesso quantitativo del succo di limone
q.b. sale e pepe
a piacere: prezzemolo o menta
PREPARAZIONE
Prepariamo la marinata, emulsionando tutti insieme olio, sale, prezzemolo o menta, succo di limone.
Sgusciamo gli scampi, eliminamo il teste, chele e budellino.
Mariniamo per massimo 30 minuti, coprendo il piatt con pellicola alimentare.
Serviamo a piacere con pepe fresco e foglioline di menta o prezzemolo.
Mariniamo per massimo 30 minuti, coprendo il piatt con pellicola alimentare.
Serviamo a piacere con pepe fresco e foglioline di menta o prezzemolo.
Buon Appetito!
Mi piacciono tantissimo gli scampi e poi crudi ancora di più!! Anche io sono messa male a preparativi, ma finché non iniziano le ferie il tempo da dedicare al Natale resta poco!!
Un abbraccio e buona settimana!!
Adoro gli scampi crudi, e marinati così sono ancora più invitanti!
è molto interessante questa ricetta! Devo provare a farla! Complimenti Clara!!!
Povera la piccola immagino come ci sia rimasta male e come fossi incazzata tu:-)!!!Io ho paura delle spese on line perchè ho sempre la sensazione che possa succedere qualcosa!!Questi gamberi serviti cosi amica mia sono uno sballo…che deleizia!!bacioni grandi e tvbbbb,Imma
Li adoro cucinati così.
Io per Natala sono ancora in alto mare. Immagino il dispiacere di tua figlia l'anno scorso.
oh no senza pacco sotto l'albero, da spezzare il cuore, per un bimbo ma grande elfo!!!! ammazza quanto son buoni gli scampi, marinati poi ne sento il profumo fin qua!!! forza e coraggio per l'ultima settimana da brivido!
CHE PIATTO !!!!!!UNA DELIZIA INFINITA!!!!!!RICETTA MOLTO CURIOSA!!!!BACI SABRY
Una ricetta perfettissima e gustosa per la cena della vigilia, davvero buonissimi questi scampi!!!
Un grandissimo abbraccio Clara, a presto…
ma secondo voi, non so se c'è, ma non ho torvato nulla in merito, si potrebbero fare degli scampi "marinati" al prosecco?
Ciao Angelo io sono dell'idea che in cucina si possa e si debba sperimentare … se proverai sarò felice di conoscere il risultato che hai ottenuto!