“Tutti al mare! Tutti al mare!” alzi la mano chi non la cantava da piccolo (non fatemi sentire troppo vecchia…). Ebbene sì, fra pochissime ore saremo in viaggio e sono emozionatissima: le partenze mi regalano sensazioni antiche, rivivo la trepidazione che provavo da piccola e sento il cuore battere più forte. Ma tutto questo mi porta anche ad una sensazione nettamente opposta: odio feroce nel fare e disfare le valigie! Datemi piatti e bicchieri da lavare a mano, fatemi pulire i pavimenti e mettetemi addosso catini di robe per far lavatrici … ma levatemi valigie & co. …
Di certo non mi lamenterò e di certo non voglio che le mie stelline lo facciano durante il viaggio… Noi genitori infatti lo sappiamo bene: se i nostri cuccioli viaggiano bene, noi viaggiamo anche meglio! E dato che di km da macinare questa volta ne abbiamo ancor più del solito (dobbiamo superare Napoli senza far soste) sono state attivate delle strategie che ci auguriamo siano vincenti. Probabilmente pensarete che le mie tusine siano due mostri, viziate all’eccesso e insopportabili. In realtà sono l’opposto ma hanno entrambe un difetto che spero sia solo tipico delle età (2 e 4 anni): non hanno pazienza…
Max ha pensato alla prima mossa: partenza alle 5 del mattino… Io ho strutturato il resto: io “comodamente” piazzata in mezzo ai due seggiolini nel reparto posteriore dell’auto così da giocare con le pupine; nei momenti di inizio stanchezza con nenie tipo “ma quando arriviamo??” partiranno balli di gruppo statici sotto le note della compilation “Le tagliatelle di nonna Pina mega mix” con sottofondo di Max: “devo viaggiare con ‘sta roba nelle orecchie??“; supertatticaborsafrigoanni’70 sapientemente equipaggiata con litri di acqua fresca, banane, succhi di frutta, fruttolo, paninetti, dolcetti vari al cioccolato da propinquare a mò di gioco: “dai che adesso facciamo un pic nic“. Insomma, arriveremo a destinazione prima o poi…
E per Max e me, che panini preparerò? Devo smaltire dal frigo alcune piccole cosine: 2 uova, 1/4 di scatolina di philadelphia, una scatolina di tonno piccina piccina, c’è un barattolino di alici e poi i capperi… insomma ecco la mia mente golosamente deviata che cosa ha concepito: tonné di Philadelphia spalmato nel pane scuro ai cereali che ho preparato martedì, insieme a fettine dolcissime di prosciutto crudo. Che dire se non: panini da megaurlo con quel delizioso e accattivante contrasto di dolce e salato che mi piace così tanto!!!
Non mi resta che augurare a tutti voi amici, nuovi e vecchi e tutti cari, delle splendide vacanze! Spero di riuscire a connettermi ogni tanto per potervi leggere e per poter condividere qualche nuova ricetta … Sono certa che mi mancherete!!
INGREDIENTI per 4 golosi panini
8 fette pane scuro ai cereali*
(a pié di pagina la ricetta)
(a pié di pagina la ricetta)
2 etti prosciutto crudo dolce
per la mousse di tonno:
50 gr tonno già sgocciolato
50 gr Philadelphia
3 capperi
50 gr Philadelphia
3 capperi
2 olive taggiasche
1 filetto di alice
PREPARAZIONE
Mettete nel mixer gli ingredienti per la crema e frullate fino ad ottenere un composto morbido, spumoso e privo di grumi. Spalmate abbondante una delle due fette con cui assemblerete il panino, distribuite almeno un paio di dolci fette di prosciutto crudo e richiudete.
Buon viaggio!
Nota: Per realizzare 1 kg di questo pane ho utilizzato la macchina del pane. Seguendo le istruzioni d’uso, ecco gli ingredienti che ho utilizzato:
375ml di acqua tiepida,
320 gr farina 5 cereali,
300 farina 00,
1 cucchiaio zucchero di canna,
1 cucchiaino e mezzo sale fino,
2 cucchiaini lievito secco.
Penso proprio che i tuoi piccoli saranno felici di viaggiare così!! Un'organizzazione perfetta 🙂 Buonissimo il panino, mi sa che lo proverò, e poi il pane nero è il mio preferito! Buone vacanze!!!
…anch'io lo prediligo il più delle volte: trovo sia più sfizioso e perfetto per abbinamenti un po' particolari. Grazie per l'incoraggiamento…buone vacanze e a presto!! un carissimo abbraccio cara Giulia!
Buon viaggio! …e poi i panini così buoni fanno subito vacanza!
grazie mille!!! ^-^
mmmm…le tue foto mi hanno fatto venire voglia di azzannarlo dal video………….che buono deve essere!
io me lo sono pappata a pranzo e m'è proprio piaciuto ^-^, qindi azzanna pure ;)) ti mando un bacione!!
Che bontà questi panini!!! E che voglia di andare in vacanza!!! Io penso che quest'anno salterò le ferie ma questi panini li proverò sicuramente!!!
Buon viaggio e buona vacanza!!! A presto!
BUONI!!!! Ne mangeri uno adesso volentieri!!! Buon venerdì!
Sono buonissimi, poi adoro il pane ai 5 cereali!
Grazie per l'idea 🙂
Buone vacanze
che buone complimenti davvero per questa idea molto creativa
Ciao Clara ^_^ sono qui per avvisarti che hai vinto il mio candy sulla grafica ^_^ mi puoi contattare con una mail? ^_^
complimenti!!! 🙂
ecco dove c'è l'estrazione ^_^
http://diariodellemiericette.blogspot.it/2012/07/fast-gelato-gelato-veloce-senza.html
Il pane ai 5 cereali di solito lo compro già fatto e mi piace molto, proverò questa ricetta perchè dalla foto è sofficissimo… ottimo il panino così ^_^
che idea originale e che buoni anche io compro il pane ai 5 cereali già fatto mia figlia ne mangia tanto ma proverò anche la tua bella ricetta per il momento buon relax , mi aggiungo ai tuoi lettori ti seguo con piacere passa anche tu ha trovarmi ciao vita
ciao clara come stai? è un po' che non ti sento…spero tutto bene!!! scrivimi presto.
ciao, ale.
che buono il pane ai cereali, ottima ricetta! mi sono appena iscritta, ti va di ricambiare? grazie ti aspetto! ciao!
buonissimo , andavo sempre a mangiare questo panino in centro a Milano, peccato che nn ci sono più, pero lo faccio sempre a casa per i miei