Settembre è iniziato da un po’ … oddio diciamo che ormai volge quasi al termine e che è davvero volato fra gli ultimi compiti da completare della princy grande, le emozioni della prima elementare per la princy piccola, una tosta ripresa del lavoro per il maritozzo e quindi una gestione molto a “zigozago” (come dicono le mie bimbe per esprimere difficoltà e complessità) per la sottoscritta.
Sono riuscita a riprendere l’attività sportiva: ben 2 volte 😥 . Non ci siamo per niente! Devo riprendere i miei ritmi. Anche con l’alimentazione, perché sono comunque ancora in mood vacanziero e quindi gli strappi avvengono troppo spesso.
Ed ecco che arriva in mio aiuto questa torta integrale all’acqua che priva di uova, latticini e grassi aggiunti permette un taglio calorico non indifferente! A colazione quindi stamattina mi sono goduta una buona fetta di torta con un velo di marmellata all’arancia … sublime!!
Ecco la mia video ricetta che la spiega dettagliatamente e a seguire, la lista degli ingredienti e il procedimento per realizzarla da stampare:
- 250 ml acqua tiepida
- 40 ml olio
- 150 g zucchero di canna
- 200 g farina integrale bio
- 50 g maizena
- buccia di 1 limone bio
- 1 bustina di lievito
- Accendiamo il forno a 180° (statico) e foderiamo una tortiera rotonda di 20 cm di diametro.
- Setacciamo la farina, la maizena e il lievito.
- Mischiamoli.
- Uniamo lo zucchero e la buccia del limone.
- Mischiamo ancora.
- Con l'aiuto di un barattolo e il suo coperchio, misceliamo energicamente l'acqua e l'olio.
- Aggiungiamo alle farine il liquido e creiamo un impasto omogeneo con l'aiuto delle fruste elettriche.
- Inforniamo per circa 30 minuti (fate la prova stecchino a 25 minuti perché la torta non deve seccare).
- Sformiamo una volta fredda e cospargiamo con abbondante zucchero a velo.
- Buon Appetito!
Buona colazione!
SUPER DELIZIOSA, ADORO LE TORTE SENZA!!!QUESTA SEMBRA FATTA APPOSTA PER ME!!!BACI SABRY
Sono le torte perfette per chi cerca un taglio di calorico ;-P Bacioni Sabry e grazie 🙂
ma sai che avevo provato la versione normale, non integrale, e credo di avere sbagliato qualcosa oppure ho guardato (chissà dove non lo ricordo) una versione non felice, perchè ti confesso che quella che ho fatto io buona non era per niente, nè come sapore nè come consistenza, proverò, prima o poi, la tua molto volentieri! sembra deliziosa 🙂
ciao Simo, io ho la brutta o buona abitudine di cambiare quasi sempre le ricette che leggo. Adesso sono un po’ “fissata” con le farine diverse dalla 00 quindi appena posso le sperimento. Con i miei ingredienti e le mie dosi, il dolce risulta soffice e non molto dolce. Sicuramente è una “base” quindi ha bisogno dello zucchero a velo e di un velo di marmellata o crema alla nocciola o altro (mio marito ci ha messo su un po’ di yogurt ad esempio). A noi è piaciuto come proposta mattutina. Non lo consiglio come dolce a fine pasto, ma per la colazione assolutamente sì. Se lo proverai mi farà piacere sapere cosa ne pensi! a presto
Ciao vorrei tanto farla ma sul video è una ricetta e quella scritta nn c’è l’olio e l’acqua è meno mi aiuteresti ho paura di sbagliare le proporzioni!!! Grazie laura
Ciao Laura! Grazie infinite per avermi scritto e per avermi permesso di correggere la ricetta apportando i quantitativi corretti come da video! Se la proverai fammi sapere come la troverai! A colazione a noi è piaciuta davvero moltissimo 🙂