Amici miei FINALMENTE! Penso, recito, canto e scrivo FINALMENTE poiché mi riapproprio del mio tempo per fotografare e scrivere nuove ricette e riempire le pagine virtuali di questo mio diario amato!
La quotidianità troppe volte riesce a riempirci e a sommergerci fino a far diventare superflui quelli che sono spazi in realtà FONDAMENTALI per noi! Il nostro benessere, la nostra salute, i nostri attimi di relax e beatitudine, i momenti di spensieratezza e serenità, arricchimento e accrescimento non sono accessori e marginali, superflui e inessenziali vizi. Essi sono INDISPENSABILI per poter vivere al meglio la nostra quotidianità. Quella quotidianità che spesso viene vissuta in modo così gravoso e pesante proprio perché mancano energia ed entusiasmo. Essi sono unici e preziosi e non dobbiamo farne a meno!
Eccomi quindi a me e a voi (sì, a me … perché per amare al meglio occorre amarsi <3) con una nuova ricetta, una versione personale della buonissima e famosissima torta Tenerella di Maurizio Santin.
Dalla texture voluttuosa e avvolgente, con il suo gusto intrigante al fondente 45% con la sorpresa inattesa della punta piccante che il Tabasco regala non in punta di lingua, ma alla fine della degustazione del boccone … proprio in fondo al palato.
Abbino questa mia proposta a due ricette speciali delle mie altrettanto speciali amiche, blogger, sisters in food Tania e Sara. Abbiamo pensato di realizzare 3 diversi menù ai quali potersi ispirare per la cena di San Valentino! Io ho scelto di legare alla mia torta “peccaminosa” un antipasto e un secondo di pesce: Le Polpette di Merluzzo e Ricotta di Tania e lo Spezzatino di Tonno e melanzane di Sara.
Anche le mie amiche oggi sui loro blog propongono ognuna un diverso menù con nostre ricette …. andate dunque a scoprirle e fateci poi sapere che cosa realizzerete 😀 <3
Ed Eccovi la mia versione della ricetta di Santin, la mia
TORTA TENERELLA AL FONDENTE E TABASCO
MADE with LOVE for YOU!
La vostra Clara
Quando mi scrivete, chiedendo un parere, raccontando che avete realizzato una mia ricetta e l’avete fotografata o condividete l’entusiasmo di un successo di una mia proposta, mi onorate. Il pensiero di ricevere un minuto del vostro tempo è di grande emozione! Pochi giorni fa una ragazza mi ha chiesto un consiglio e mi sono molto appassionata alle sue parole. Ho poi considerato che la sua richiesta poteva rispondere alle domande di amiche più riservate e, siccome la festa di chi si vuole bene si avvicina, ho pensato di proporvi alcuni menù di pesce da dedicare ai nostri amori: i nostri bimbi, la nostra famiglia, il nostro love, i nostri amici, noi stessi!
